Kayu manis atau Cinnamomun Spp menjadi salah satu rempah yang tidak hanya memberikan cita rasa pada makanan, tetapi juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sebuah penelitian menunjukan bahwa konsumsi kayu manis dengan cara yang tepat dapat memberi dampak positif yang signifikan bagi tubuh.
Dalam satu sendok kayu manis (2,6 gram) terdapat komposisi yang cukup mengesankan. Kandungan gizi dari kayu manis meliputi energi 6,42 kkal, karbohidrat 2,1 gram, serta beberapa mineral penting seperti kalsium, kalium, fosfor, dan juga zat besi. Tentunya, selain kandungan gizi, kayu manis juga mengandung senyawa fitonutrien yang memiliki berbagai fungsi penting untuk kesehatan.
Manfaat Kesehatan Kayu Manis
Kayu manis dikenal memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Antara lain, untuk membantu menurunkan berat badan, mengendalikan kadar gula darah, hingga menjaga kesehatan gigi dan mulut. Mari kita telusuri beberapa manfaat utama dari kayu manis ini lebih dalam.
Salah satu studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat berperan dalam membantu menurunkan berat badan. Hal ini terjadi karena senyawa-senyawa dalam kayu manis dapat meningkatkan metabolisme dan memaksimalkan pembakaran lemak. Selain itu, kayu manis juga dapat membantu mengatur nafsu makan dan memperbaiki proses pencernaan.
Aplikasi dan Penggunaan Kayu Manis
Selain manfaat untuk kesehatan, kayu manis dapat digunakan dalam berbagai cara. Baik sebagai bumbu dalam masakan atau sebagai bahan tambahan dalam membuat minuman herbal. Mengonsumsi kayu manis dalam bentuk teh, misalnya, adalah cara yang populer. Caranya sangat mudah; cukup rebus beberapa batang kayu manis dengan air hingga mendidih. Menambahkan lemon dan madu bisa membuat rasanya lebih nikmat.
Namun, meski ada banyak manfaat, penting untuk mencatat juga potensi efek samping dari konsumsi berlebihan kayu manis. Efek seperti iritasi pada kulit atau mulut, hingga reaksi alergi dapat terjadi. Karena itu, sebaiknya Anda tetap mengikuti takaran yang disarankan agar mendapatkan manfaatnya secara optimal.
Dengan semua khasiat yang ditawarkan, kayu manis seharusnya dapat menjadi bagian yang tak terpisahkan dari pola makan sehat sehari-hari. Perlunya pengetahuan lebih lanjut mengenai cara pemanfaatan kayu manis secara tepat sangat diperlukan untuk menghindari efek samping yang tidak diinginkan.
